Διεθνής Πιστοποίηση
Τουρισμός
Γαστρονομικός Τουρισμός
Σύνδεσε τη γεύση με την εμπειρία και μάθε πώς η γαστρονομία γίνεται τουριστικό προϊόν.
Το σεμινάριο αναδεικνύει τη γαστρονομία ως σημαντικό στοιχείο της τουριστικής εμπειρίας και παρουσιάζει τρόπους με τους οποίους η τοπική κουζίνα μπορεί να γίνει μέρος ενός ολοκληρωμένου τουριστικού προϊόντος.
ΠΟΥ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ
Επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται ή σκοπεύουν να δραστηριοποιηθούν στον χώρο του Τουρισμού και της Εστίασης, τουλάχιστον απόφοιτοι δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ
Εξ αποστάσεως
5 τρίωρα
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ
Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του σεμιναρίου, χορηγείται Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης του Κέντρου Δια Βίου Μάθησης της Εκπαιδευτικής Ένωσης, αδειοδοτημένου από τον ΕΟΠΠΕΠ.
ΜΑΘΗΜΑΤΑ
Γαστρονομικός Τουρισμός
Ενότητα 1η: Ορισμός και θεωρητικές προσεγγίσεις Γαστρονομικού Τουρισμού
Ενότητα 2η: Προφίλ, Κίνητρα, Στάσεις και Τυπολογία Τουριστών σε σχέση με την Διατροφή
Ενότητα 3η: Οφέλη της Γαστρονομίας στον επισκέπτη
Ενότητα 4η: Οφέλη της Γαστρονομίας στον προορισμό
Ενότητα 5η: Ο Γαστρονομικός Τουρισμός στην Ελλάδα και το εξωτερικό
Ενότητα 6η: Μελέτες περίπτωσης (Ελληνικό πρωινό, Μεσογειακή Δίαιτα, Slow food, Blue zones κ.α.)
Ενότητα 7η: Οδηγίες Τελικής Εργασίας, Εισαγωγή στην ποιοτική έρευνα, SWOT analysis
Ενότητα 8η: Εκπόνηση τελικής εργασίας – Αξιολόγηση και Αυτοαξιολόγηση Προγράμματος
ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΠΡΟΝΟΜΙΑΚΗ ΤΙΜΗ
Μόνο για την καλοκαιρινή περίοδο:
150€
Πιστωτικές μονάδες ECVET
Σε όλα τα προγράμματα του Κέντρου Δια Βίου Μάθησης «Εκπαιδευτική Ένωση Κ.Δ.Β.Μ.» απονέμονται πιστωτικές μονάδες επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης ECVET. Αναλυτικότερα, παρέχεται 1 μονάδα ECVET ανά 12 ώρες επιτυχούς δια ζώσης ή εξ αποστάσεως παρακολούθησης. Για τα ECVET παρέχεται συμπλήρωμα πιστοποιητικού.
Το European Credit system for Vocational Education & Training (ECVET) είναι ένα σύστημα για την αναγνώριση, συγκέντρωση και μεταφορά πιστωτικών μονάδων στον χώρο της επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης. Εισήχθη το 2009 με την Ευρωπαϊκή οδηγία 2009/C 155/2.
Διεθνής Πιστοποίηση
